ホットケーキ

ホットケーキは朝の定番だが、
ふと思い立って、牛乳の代わりに豆乳を入れてみた。
少し和菓子っぽい、さっぱりとした味になった。
これはこれで大変おいしい。
今回はオリーブオイルをひいて焼きました。

【我が家のホットケーキ】

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材料
小麦粉　　　　　　　100g
砂糖　　　　　　　　20〜25g（気分）
牛乳（豆乳でも可）　100cc
卵　　　　　　　　　1個
ベーキングパウダー　小さじ1.5
塩　　　　　　　　　少々

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上記を混ぜて、厄、否、焼く。