ホットケーキは朝の定番だが、 ふと思い立って、牛乳の代わりに豆乳を入れてみた。 少し和菓子っぽい、さっぱりとした味になった。 これはこれで大変おいしい。 今回はオリーブオイルをひいて焼きました。【我が家のホットケーキ】 - 材料 小麦粉 100g 砂糖 …

あまりもののニンジンで１品。【材料】 ニンジン １本 ニンニク醤油・普通の醤油・酢・ごま油 各大さじ１ ごま 少々 【作り方】 ニンジンは短冊状に切り、レンチン（歯ざわりが完全に残るレベル） 調味料類を混ぜておき、レンチンしたニンジンと和える 最後…

本当に何もする気がしない時の奥義、大根なべ。内容は ・肉団子 ・短冊状にきった大量の大根以上。これをただ煮るだけなのだが、非常においしい。先日、冷蔵庫の中から発見された、 タクアン状のしなびた大根で作ってみましたが、 問題なくおいしくいただけ…

今朝、カレーを作りました。普通のカレーとタイグリーンカレーの2つがレパートリーにありますが、 普通のカレーは別名在庫一掃食と呼んでおりまして、 冷蔵庫の中の怪しげと言うより最早危険な食材を片づける手段となっております。基本的な内容は、玉ねぎ・…